Как вкусненько приготовить филе пангасиуса????
Глазов
если жарить то лучше в сметане)она не такая жирная становится и без масла)
0
17.09.2010
Ответить
Тирасполь
Я у мамы рецептик слямзила: (не обязательно пангасиус, любую рыбку вкусную) сначала на сильном огне поджариваю, можно не до готовности, главное, чтоб корочка золотистая была, отдельно лук обжариваю, потом на противень рыбку, сверху лук жареный, майонез на каждый кусочек, на дно водичку немного и в духовку, уже до готовности рыбки. Когда только моя мама сделала один раз и уехала, муж просил такую рыбку через день!
0
19.09.2010
Ответить
Мюнхен
Я его запекаю. форму смазать маслом, на дно порезать крупную луковицу полукольцами, потом порезанную рыбу, мазанную майонезом, соль, перец, сверху резанные шампиньоны, потом пачку тертого сыра. И в духовку на 180 градусов до готовности.
0
17.09.2010
Ответить
Санкт-Петербург
как-то жарила, очень жирая рыба-мне не понравилось! Мы ее всегда на костре на решетке делаем, получается супер! Как вариант=)))))))))))))))))))0
0
17.09.2010
Ответить
Волгоград
Вообще рыбка жирненькая. Котлеты из нее мне не понравились. Я очень люблю ее в кляре делать.
0
17.09.2010
Ответить