Вариация на тему курочки. Рецепт опять взят полюбившемся мне сайте, там же и подробное описание:
Понадобится: курица, весом 1-1.5 кг (либо окорочка, голень, бедра), 500 мл сливок (10-15%) , 200г сыра (твердого), 0,5 ст. молока, 1 ч.л. крахмала, панировочные сухари, растительное масло, соль, перец
А вот что получилось
Кляра я сделала многовато и, чтобы не выбрасывать, я еще сделала куриное филе в кляре. Получилось очень вкусно.