закуска с сыром Горгонзолой и грушей..

готовила мужу на день рожденья к вину.. получилось очень вкусно, а главное оригинально.

ингредиенты очень простые, вам понадобится один французский багет,оливковое или другое растительное масло, две груши , 2ст. ложки сахара, немного масла сливочного, грамм 50 сыра Горгонзола или другого сыра с плесенью, 2-3 ч.л. жидкого меда.
Приготовление:
Нарезаем крупно багет и обжариваем в оливковом масле до золотистой корочки, остужаем.Грушу нарезаем дольками, разогреваем в сковороде масло сливочное с сахаром и обжариваем грушу так чтобы груша стала мягкой а сахар закарамелизировался, выкладываем на тарелку. Кладем грушу на багет и сверху кладем кусочек сыра горгонзола и сверху поливаем медом. Укладываем красиво и подаем эту закуску к вину,мне кажется это идеальное сочетание..