Шарлотка

4 яйца, 1 стакан сах.песка, 1 стакан муки, 100-150 гр. сметаны.

Отделить желтки от белков. Желтки смешать с сахаром, добавить сметану, затем влить белки и муку.

Резанные яблоки залить тестом.

Получается как-то по-особенному нежно:)

я делаю так: 3 яйца, сахар 1 ст, мука, яблоки нарезать кубиками, разрыхлитель ч.л. Сахар с яйцами взбиваю, муку смешиваю с разрыхлителем, добавляю в яйца яблоки и муку все перемешать что было не жидкое тесто, и не сильно густое, и в духовку 180 градусов

а вот моя ссылка (тесто очень нежное получается)

я вот так делаю всегда.