Ни одного блина комом!!!

Ингридиенты:
0,5л. кефира или простокваши,
1 стакан молока,
1 яйцо,
1-2 ст. ложки сахара,
1/2 ч. соли,
1ч. ложка соды ( я ложила чуть- чуть меньше)
мука,
растительное масло.
В кастрюле подогреваем кефир до теплого, но не горячего состояния.  Туда же кладем муку, сахар, соль, соду, яйцо и тщательно перемешиваем. Муки класть столько, чтобы тесто получилось, как густая сметана. 1 стакан молока доводим до кипения и вливаем в тесто струйкой, помешивая (да! вливаем кипящее молоко, просто завариваем тесто!) Затем добавляем 4ст. ложки растительного масла и тщательно размешиваем. Тесто для выпечки блинов готово! Приятного аппетита!!!

края сухие, я так не люблю (((((

у меня вот именно изблинной муки нифига блины не выходят, а из обычной - очень клевенькие.

Светик, а где рецепт?

мммммм...аппетитно!!!!