Маринованная рыбка или если не понравился посол........

Люблю так мариновать соленую скумбрию

Рецептик: 3 соленые скумбрии (у меня получился 1 кг)

5 - 7 средних головок лука (на любителя)

1 ст ложка томатной пасты (у меня очень густая)

3 - 4 ст ложек уксуса 9%

1 л воды (я наливаю из под крана холодную)

2 ст ложки подсолнечного масла

перец черный молотый

Разделываем рыбу на филешки, нарезаем небольшими кусочками, режем лук полукольцами, добавляем перец....в отдельной емкости смешиваем воду, уксус, томатную пасту....выливаем к рыбе и луку, добавляем подсолнечное масло. И в холодильник на ночь, мы иногда едим через 2 часа. С картошочкой в мундире обьедение