Есть отличный кусок лосятины, а что из него приготовить ума не приложу.Подскажите какой нибудь рецептик.
Санкт-Петербург
только сегодня готовила лосятинку....
мясо куском на ночь мариную - немножко лимонного сока+немножко белого вина (я лила полусухое), утром нарезала много много чесночных лепесточков обложила сверху, нашпиговала салом, три горошины душистого перчика, поллистика лаврушки. все завернула в фольгу - и в духовку на 2,5 часа при температуре 150.
на гарнир смесь риса была. очень даже ничего получилось, вкусненько.
а вообще, мы всегда котлетки делаем, а лучшие куски лосятины запекаю в духовке.
0
23.11.2010
Ответить
Москва
я бы купила немного свинины и сделала котлеты..очень вкусные получаются.
0
23.11.2010
Ответить
Москва
Я тоже смешивала со свининой и делала котлеты.а так запекала в духовке,нам не понравилось.вкус какой-то специфический.
Котлеты были супер!
0
24.11.2010
Ответить