Пицца на картофельной основе

На большой противень

600 гр крутого картофельного пюре

500 гр муки

1 пакетик сухих дрожжей

2 ст воды

соль, сахар

6 ст.л. растительного масла

В муку всыпать дрожжи и смешать с пюре ,соль,сахар ,масло раст и воды . Замесить не тугое тесто.Пусть постоит 30 мин.

На смазанный противне растянуть тесто и подпечь в духовке минут 15. Затем смазываем томатным соусом (томат паста, лавровый лист молотый, перец черный, соль, сахар, оригано), раскладываем начинку (колбаса краковская, рулет куриный, лук репчатый подмариванный, перец болгарский,цветная капуста, брокколи, зеленая фасоль) и запекаем еще 15 минут, далее посыпаем сыром и запекаем так чтоб сыр расплавился. Вытаскиваем из духовки, даем немного остыть!!! Все приятного аппетита!!!

А это из того же теста, только пирожок для сына с овощной начинкой (цв. капуста, брокколи, зеленая фасоль)