Еще раз спасибо за отлично подобранный материал)
1. Стратегия "быстрое и сежее"
прочитав статью, понимаю, что это не мое. Хотя порой бывает "облегчаю" себе жизнь покупая мытые овощи (картошка, морковка), замороженные овощные полуфабрикаты (гавайская смесь например), готовое тесто. а на остальное, например, мытые и резанные овощи, салатные листья в нарезке - не вижу смысл тратить деньги.
Еще на данный момент эта стратегия для меня не актуальна по той причине, что я не работаю (пока) и у меня есть вренмя на готовку)
Даже взять пример фасоли. ее же можно замочить рано утром. (встаю в 7). к 11, когда я обычно готовлю супы, она уже будет готова к приготовлению. Мне кажется, это все же более натурально (или это предубеждение?)
2. Рыбные блюда.....ой....это точно не про нашу семью. не едим мы рыбу....а зря. заню что очень полезна, но никак она не прижилась в нашем рационе (((