Девочки, научите, как посчитать КБЖУ у самодельного...творога (сметаны\йогурта, везде по разному кличут).
Дано: пачка замороженного кефира 500гр, затем кефир разморожен, сыворотка слита. Остаток - творог (сметана\йогурт) = 130гр.
Энгельс
я тоже там считаю готовые блюда, но тут ведь другой принцип, в сыворотку же тоже уходят бжу, творог же не уваривается...
0
11.03.2015
Ответить
Москва
Истины я не знаю, но если учитывать что калорийность сыворотки на 100 грамм около 20 ккал, лично я бы не стала заморачиваться и считала творог именно с таким калоражем. Но это моё мнение. А иногда даже специально ввожу в продукты бОльшую калорийность, чтобы не выскочить из коридора.
0
11.03.2015
Ответить
Москва
Если 1% то в 100 граммах творога б10.8 ж3.8 у15.4 ккал153.8
0
10.03.2015
Ответить
Москва
Если 3.2% то в 100 граммах творога б10.8 ж12.3 у15.8 ккал216.9
0
10.03.2015
Ответить