Марафон " Худеем, бабоньки " Отчеты за 15-16-17-18 декабря . Поговорим о подарках и десертах к праз

Привет мои красотулечки!!! Как ваши дела и настроение? Всем болеющим желаю скорейшего выздоровления, а остальным не болеть Ну делитесь что нового, у меня начался незаконченный ремонт в с\у, сказать что это ппц значит ничего не сказать. Мы с мужем спорим и ругаемся т.к не можем сойтись в едином стиле, в итоге все же нашли что нам обоим понравилось, а что получиться я вам покажу уже в январе. Решила вам сегодня дать тему для размышления, что подарить на новый год. Очень многих это ставит в тупик. Я скажу про себя, детям я уже купила, сыну футбол напольный, дочку старшей домик, младшей куклу. А что Вы будите дарить?

ДЕСЕРТЫ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Апельсиновый чизкейк

Для основы:
100 г овсянки
70 г сливового пюре (либо яблочного)
1 белок
5 г сахарозаменителя Фит-парад
5 г какао
1/2 ч.л. разрыхлителя
Все смешать, выложить в разъемную форму размером 20 см, застеленную пекарской бумагой, утрамбовать и поставить в разогретую до 190С духовку. Выпекать 15 минут.

Для чизкейка:
1 апельсин (у меня 225 г)
1 желток
1 яйцо
750 г мягкого творога
10 г кокосовой муки (можно без нее)
15 г фит-парада
10 г цельнозерновой манной крупы
Апельсин отварить до мягкости. Вообще, я это делала в микроволновке, на полной мощности, примерно 5-6 минут. Но так как я не очень жалую пищу из микроволновки, то лучше варить на плите в воде. Апельсин должен стать мягким, но не разваливаться. Немного остудить и тщательно измельчить в блендере.
Смешать апельсиновое пюре с остальными ингредиентами. Вылить на основу и отправить в духовку при 160С на 1 час. Время выпечки может быть больше в зависимости от духовки. Смотрите, чтобы по краям он схватился, а в серединке оставался немного подвижным.
Готовый чизкейк остудить и убрать в холодильник минимум на 4 часа, лучше больше, на ночь идеально!


Поначалу я испугалась, что все пропало, потому что горчинка чувствовалась. Но это только я навела панику, те, кто пробовал, чувствовали ее не сразу и она совершенно не портила вкус десерта. Вообще, чем слаще будет изделие, тем меньше будет чувствоваться, что фрукт тут используется целиком. Если бы это был классический вариант с сахаром, то и вкус был бы иной. Я как-нибудь попробую сделать не с сахарозаменителем, а с коричневым сахаром. Но честно скажу, общие впечатления, мне вот просто нереально понравилось! Первый кусочек был съеден мной в любимый релакс-день - субботу, с кофе, и я просто была на седьмом небе от того, как же мне было вкусно! Чтобы никого не обманывать не буду говорить, что поголовно всем он понравится, пробуйте цитрусовый целиком и составляйте свое мнение. И мне будет очень интересно его узнать!

Калорийность на весь пирог - 1278 ккал, БЖУ - 156/22,9/119,5

• 
  
• 2 апельсина (примерно по 220-250 г);
  
• 400 мл воды;
  
• 1 пакетик апельсинового чая;
  
• 1 ч.л. агара;
  
• подсластитель по вкусу (стевиозида примерно 1/8 ч.л.);
  
• 48 шт. гвоздики (для украшения).
  

4. Апельсины помыть, протереть. Если они больше указанного веса, понадобится больше чая. Разрезать пополам.
5. Ножом провести вдоль стенок и вынуть основную часть мякоти.
6. Оставшееся выскреби ложкой, можно немного оставить, так будет только вкуснее.
7. Установить ровно в коробке от яиц. Если есть больше, чем на десяток - будет еще удобнее.
8. Вылить чай с агаром к оставшемуся чаю и добавить подсластитель.
9. В половинки апельсинов ложкой аккуратно разлить чай до самого верха.
10. Дать остыть (где-то час). В каждую половинку воткнуть гвоздики рядками - с учетом, что потом она будет разрезаться на четыре части и чтобы гвоздики размещались в центре этих четвертинок. Аромат гвоздики будет немного чувствоваться в желе, поэтому тем, кто его не любит, лучше обойтись без нее. Кроме того, красота, как обычно, требует жертв, надо признать, что это занимает довольно много времени.

Хранить в холодильнике. Перед самой подачей разрезать каждую половинку на 4 части острым ножом, не прижимая к доске, чтобы не повредить гвоздики.

Отчет выложу вечером, т.к тут потом будет висеть все 4 дня. Девочки еще нужен желающий написать пост на 19 число, что бы отчет потом пошел отдельным постом. Есть такие????

Не забываем хоть про минимальные нагрузки и все помним меньше 1200 калорий мы не едим это вредно для организма!!!!

P.S Что-то я давно скалочек не выдавала, соскучилась Я знаю порой хочется все бросить, но вы должны понимать это нужно только вам, вам и не кому другому. Если вы не хотите не мучайте себя, толку не будет, а если хотите стисните зубы и идите вперед к цели, а мы поможем и поддержим . Всегда милости прошу в личку или вотцап и телефон, я готова помогать составлять ваше меню, но если вы сами этого хотите