Нужна ваша помощь

Расскажите пожалуйста, каких Вы сейчас параметров, как привыкли сбрасывать вес, по сколько килограммов ходит вверх-вниз.

Возможно, не удавалось удерживать вес, потому что новоявленные ограничения так и не становились органичными для Вас. В каждый момент своего постройнения нужно спрашивать себя, сможете ли Вы всю жизнь питаться именно так, как сейчас? В буквальном смысле. Если Вы привыкли взвешивать и считать еду, будете ли Вы всю жизнь обращаться к весам и подсчётам? Если привыкли не есть какие-либо определённые продукты, сможете ли Вы реально навсегда отказаться от любимых вредностей? Если хоть на один из вопросов выше ответ "нет", систему нужно пересматривать.

Попробуйте найти себе сообщество, где каждый день/неделю/месяц девчонки отчитываются друг перед другом. Так проще будет себя в руках держать - и пример перед глазами постоянно (ну кто-то же может! значит и я смогу!) и такая "публичность" мотивирует держать себя в руках (типа "лицо сохранить").
Ну это как заниматься спортом дома и в зале. Дома можно и похалявить чуть-чуть, а в зале - и спину ровнее, и выполняем более правильно, и на других смотрим и вдохновляемся!

Меняйте пищевое поведение, пищевые привычки. Чтоб удержать вес, надо принять новый образ жизни, новую систему питания. Если нужно держать вес долго, возврата к старому питанию вообще не должно быть. Ваши срывы говорят о слабой мотивации и о нежелании перемен.