Сводный пост марафона - подпишись!
Вчера я была в настоящей отключке... Не готовила ничего(
Поэтому в наглую копирую описание и текст с прошлого марафона) В рецепте моего любимого салата ничего не меняется уже пару-тройку лет))
Мой фирменный салат) здесь весь секрет в заправке) но обо всем по порядку.
Помидоры (1шт крупный)
Огурцы (1шт)
Оливки с лимоном (полбанки)
Айсберг (половина вилка)
Перец (половинка)
Авокадо (1шт.)
Фета (половина маленькой пачки)
Соевый соус
Оливковое масло
Все режем, кроме айсберга. Оливки я режу на 4 части.
Затем льем немного соуса. Брать нужно хороший. Я люблю зеленый киккоман. Оливковое масло само собой экстра верджин. Так же льем воду от оливок. И выкладываем фету. Фета нужна мягкая, например, синяя сиртаки и парижская буренка.
Это все нужно так хорошо перемешать, чтобы фета стала соусом, а не кусочками, как в греческом салате. Муж обычно перемешивает в чашке и потом выливает.
Затем добавляем айсберг.
Уже в тарелке сыпем кунжут и тыквенные семечки.
_________
Без этого салата не обходится ни один выходной в нашей семье. Это невероятно вкусно! Попробуйте обязательно))
_________
Сегодня у нас гарнир. Вообще в нашей семье нет понятия гарнир и основное блюдо. Точнее гарнир - это салат или овощи, а привычный гарнир - основное блюдо, не о есть горячее и есть горячее), а холодное - это гарнир)
В общем идеальный гарнир по ПП - это салат. Но мы приготовим что-то более интересное: булгур, киноа, черный рис или может быть интересно запеченая картошка? Лишь бы не очень жирно и не жареное)
на фото красный рис и фрикадельки из индейки. На работе все смешала в одно корытце и скушала.
