Нежирная свинина режется на кусочки средней величины, добавляем соль, перец и другие приправы (по вкусу). Полчаса мясо маринуется в холодильнике, потом выкладываем его на сковородку и тушим (подливая немного водички), когда мясо станет мягким, добавляем яблоки, нарезанные чевертинками. Если яблоки сладкие, то можно добавить немного уксуса (желательно яблочного), приблизительно 1/2 чайной ложки. Тушить, пока яблоки не станут мягкими, но еще не будут разваливаться.
В результате получаем нежирное невероятно ароматное мясо с пикантным яблочным гарниром.
Этот рецепт придумала и рассказала мне 
ПоэМа, за что ей спасибо от всего нашего семейства (муж тоже в восторге).
