Необходимые продукты:
Цукини – 1 шт
Морковь – 200 г
Чеснок – 2 зубчика
Кинза – 2 пучка
Лимон – ½ шт
Молотый черный перец
Соль по вкусу
Способ приготовления: Цукини и морковь нарежьте ломтиками, потушите в небольшом количестве воды до полуготовности.
Чеснок и кинзу мелко порубите, добавьте к овощам и тушите еще 2 -3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу. Готовые овощи снимите с огня, заправьте лимонным соком, охладите. Украсьте зеленью.
Совет: вместо лимона можно использовать уксус.
