Девочки подскажите чем выравнивать торт? Напишите рецепт крема. Обтягивать буду белой мастикой! Спасибо.
Железнодорожный
Вика, я использую сл. масло + шоколад 1:1. Топлю шок на бане и добавляю масло набольшими кусочками и блендером вжикаю до однородности,
Если с белым шоколадом, то масла грамм на 10-20 меньше кладу.
0
04.08.2011
Ответить
Ногинск
Спасибо большое! Надо обязательно попробовать, только с белым шоколадом. P.S. а что у вас за торт на фото? Так аппетитно выглядит...
0
12.08.2011
Ответить
Красногорск
мне больше всего нравится вот этот метод http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=542&t=22047
0
02.08.2011
Ответить
Воронеж
согласна, я тоже покрываю под мастику такой смесью, гораздо лучше, чем просто масло со сгущенкой
0
03.08.2011
Ответить
Тольятти
я пробовала с вареной, но под белой мастикой он просвечивал и было накрасиво(( почему так? или просто под белую не идет?
0
03.08.2011
Ответить
Красногорск
а я обычную сгущенку использую, просто крошки побольше получается
0
03.08.2011
Ответить
Ногинск
спасибо большое все очень подробно и понятно, так и сделаем!
0
04.08.2011
Ответить
Брянск
200гр. сливочного масла+ 100-150гр сгущенки,взбить,слегка охладить и выровнять торт этим кремом.
0
02.08.2011
Ответить