Как сделать бисквит более плотным???

дык с суфле я всегда и делала шифоновые)) и оч вкусно и хорошо))) масляный если только надо много ярусный)) или 3д)))
с суфле как то мне кажется грубовато будет)) ведь масляный надо перед подачей в тепле 1 час примерно выдержать)) тогда вкусно будет.. а суфле лучше холодным)))

рецепт щас поищу)))

вот http://www.gurmaniya.uz/user/41/blog/104

прочитала пост))) вообщем решение я нашла)) всегда суфлейные торты я тортирую)) то есть оборачиваю сбоку бисквитом)) и тогда ровнять отлично)) посмотрите у меня в дневнике есть "мое выравнивание" или этот же пост в МК, но наверно пол года назад уже