на 12 штук:
80г сливочного масла
150г муки
50г шоколада
2 яйца
1/2 ч.л. разрыхлителя
50г сахара
12 вишен
40 мл рома
1. Масло с шоколадом растопить.
2. Слегка остудить, ввести ром и желтки.
3. Хорошо перемешать.
4. Муку смешать с сахаром и разрыхлителем.
5. Добавить ее в масляно-шоколадную смесь, перемешать.
6. Белки взбить, ввести их в тесто.
7. В смазанные формочки положить по 1 ч.л. теста, вишню, закрыть тестом.
8. Выпекать 20-30 мин., 180С.
А еще маффины можно украсить))))
