Сделала под мастику йогуртово-сливочное суфле, сверху и снизу бисквитные коржи. так вот суфле вообще не мажется кремом маслянным, все скатывается с него...как быть-то?
Москва
я с крошкой бисквитной масляный крем делала, он прекрасно лег на такое суфле. может вам также попробовать?
0
23.12.2011
Ответить
Москва
нет, не скатывался. я снизу вверх крем накладывала небольшими порциями, и ровняла только после того как он слегка подмерз в холодильнике, то есть не сразу.
0
23.12.2011
Ответить
Тольятти
сделайте масляный крем пожиже - чуть подогрейте - только так! я часто суфле делаю и до этого методом проб дошла)))
0
24.12.2011
Ответить
