Как высчитать диаметр торта с начинкой Наполеон?
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, подскажите, пожалуйста, кто знает! Нужен Наполеон на 3 кг прямоугольной формы. Это какой приблизительно даметр и высота? Как вы просчитываете размер "слоенных" тортов в зависимости от нужного веса?
Ольга СК
30 на 20 высота 12где-то точно..слоев примерно тонких 20,вес 3-3,5кг вроде так было..посмотри у меня в начале дневника где-то фотка была на подложке 40 на 30..может примерно размер по ней сможешь прикинуть
29.12.2011
Ответить
Евгения Смирнова СК (Торт на заказ - Москва)
Хорошо, Оля, посмотрю сейчас! Спасибо!
Оль, может подскажешь правильно ли рассуждаю? Торт на 5 кг футбольное поле с мячом-3Д посередине. Мяч не на весь торт! И поле и мяч из Наполеона. Из украшений (помимо покрытия мастикой), вокруг поля по краю шарф с надписью. Я предположила, что поле должно до покрытия быть около 3 кг, мяч где-то грамм 500, ну и 1,5 кг обтяжка и шарф. Или мало 1,5 кг на мастику?
Боюсь с весом просчитаться)
29.12.2011
Ответить