девочки милые подскажите..
- есть заказ "чемодан со слидками золота"..крышка приоткрытая.. если кто делал, как крышку крепили?
- чем вы ровняете торт..вернее чем намазываете под мастику..чтоб добиться идеально ровной поверхности?
- может кто посоветовать кухоные весы...как ваши выглядят? у меня есть..но они маленькие..вернее можно измерить..но вес не видно, если поставить торт сверху(((
Чикаго
ВОПРОСЫ к тортоделам..
Филадельфия
я торт с мастикой только один раз делала, поэтому я не очень опытный советчик. Под мастику делала простой buttercream, но очень firm как бы. Где-то читала, что piping gel нужно под низ, но я не делала. Торт с кремом выравнивала с помощью "Viva" paper towels. На youtube очень много видео, как аккуратно наложить фондант, как подправить погрешности и много ещё каких методик.
0
01.03.2012
Ответить
Чикаго
Ага, Кать) она мне через пару дней начала названивать (Видно за эти дни пробежалась по кондитерским) сразу бла-блабла..у тебя буду завтра..лично приеду..деньги сразу привезу..вот на субботу буду делать!)
0
01.03.2012
Ответить