Девочки,пожалуйста подскажите крем прослойку шоколадно-шоколадную ,но чтобы была мягкая как глазурь,не как суфле вот такая как на картинке,не знаю что это.Мне заказали,ООООчень надо ,пожалуйста.
Апрелевка
Шоколадный крем,прослойка
Орехово-Зуево
Ганашем из горького шоколада промажьте. Вообще фото очень похоже на торт Захер.
0
10.04.2012
Ответить
Апрелевка
Спасибо,а ганаш не будет очень плотным,надо что-бы он как-бы тянулся
0
10.04.2012
Ответить
Уфа
мне тоже кажется что это захер., я делала шокопрослойку из ганаша., только не взбивала его., и добавила еще 1 плитку молочного шоколада., плотным не был., а наоборот., очень понравилось заказчикам. только фото нет((
0
10.04.2012
Ответить
