Мой первый "блинчик", т.е. тортик с мастикой

Внутри масляный крем, тоже подкрашенный в четыре цвета, и бисквиты-один простой, другой шоладный. Сильно не ругатесь, пожалуйста, для меня -это уже достижение, а с мастикой что-то у меня не очень получилось работать, плохо раскатывалась. Может в ней было много пудры... не знаю. Но она была не очень эластичной, большого куска раскатать просто не могла. Фото не очень удачное, сама заснять не успела, а был он подарен сестре на день рождения и новоселье.А разрезан раньше, чем я успела сфотографировать. Но зато съели его очень быстро.

Всем советам буду рада.

А это моя сестренка именинница: