Тирамису

см.ниже, написала

4 яйца 
100 г сахара
500 г маскарпоне
250 г печенья Савоярди (я использовала больше)
350 мл кофе (растворимого или сваренного)
порошок какао

 Отделить белки от желтков.
 Желтки растереть с сахаром.Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой. Белки взбить в крепкую пену.

 Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.
В форму  плотно выложить палочки, смоченные в кофе.

 На палочки выложить половину крема, разровнять.На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.
 Поставить в холодильник на 5-6 часов. Сверху я украшала взбитыми сливками и какао.

да, это даже и не тортик, а десерт. можно сделать в пиалках

можно, написала ниже

Спасибо! )))