Добрый день! Планирую испечь капкейки в бумажных капсулах. Вопрос: бумажную капсулу обязательно вставлять в форму для кексов или можно сразу на противень?
поначалу я ставила бумажную капсулу в силиконовые формочки под кексы, а иногда даже в металлические (помните в таких еще обычные кексы с изюмом пекут?) вот сейчас купила формочку на сайте силиконовая и очень удобная. Вот теперь выпекаю в ней) а так капсула сама по себе не выдержит когда тесто начнет нагреватьс яи подниматься..
0
05.08.2012
Ответить
Не, на противень точно нет, я раз так делала они как блины розплюснулись. Тоже мечтаю их делать.Жду розбагатеть немножко и форму преобрести.
0
05.08.2012
Ответить
капсулу обязательно в форму.
бумага не выдержит жидкого теста и бортики опустятся.
0
05.08.2012
Ответить