Как украсить простенький торт на годик мастикой.
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиДевочки, у дочки скоро день рождения. Хочу сама ей сделать красивый тортик. Коржи будут покупные. А вот крем и собственно украшение хочу сделать сама. Торт скорее всего будет просто круглый не фигурный. Помогите пожалуйста с идеей украшения (надпись 1 годик и цветочки наверное), самым простым рецептом мастики (чтобы получилась точно, т.к. раньше никогда не работала) и вкусного крема. легкого в приготовлении.
Прошу прощения, если не в ту категорию.
Мария СК
Ань, скажу то, что пришло в голову. крем творожно-сметанный, например. творог кишку и сметану 20% отвесить в марле на ночь в холодильнике, потом взбить с сахарной пудрой и ванилью по вкусу. на бисквит тонкий слой крема, потом фрукты, потом снова крем и корж. Мастику можно самую быструю молочную сделать: по 14 столовых ложек сухого молока (или смеси малютка1) и сахарной пудры, плюс 5-6 ложек или более (по консистенции посмотрите) сгущенки обычной, 1-2 чайные ложки лимонного сока - все просто хорошо вымесить руками. Покрыть и выровнять торт под мастику смесью сгущенки, сливочного масла и крошки от бисквита (или печенья Мария, юбилейное), измельченных в комбайне. а вообше тонкостей очень много, поэтому советую вам заглянуть в темы сообщества по мастике и рецептам кремов
13.08.2012
Ответить
