Бисквит
ВОПРОСЫ кондитеровЯ не профессионал, но люблю печь сладости и тортики. На ДР сыну хочу испечь бисквитный торт.Подскажите пожалуйста можно ли испечь бисквит для торта заранее? ДР 31.08, а бисквит хочу испечь сегодня. Так можно? И если да, как хранить?
Спасибо!
Мария СК
присоединяюсь к девчатам: отстоял свои 10-12 часов и вперед в морозилку или холодильник, а если из морозилки его разморозить немного (но не до конца) в холодильнике, то его таким легче и ровнее можно порезать - тесто не сыпется ;)
29.08.2012
Ответить
Юла СК
он должен 1 день выстаиваться. я оставляю в остывшей духовке на решетке. а лишнее можно заморозить в фольке+пищевая пленка
29.08.2012
Ответить
@nadinbiryukova $$$
конечно можно, хранить можно после остывания в холодильнике, его даже можно на неделю в морозильник убрать!!!
29.08.2012
Ответить
