Поиск
в Кондитерская 13 лет

Мокрое безе

ВОПРОСЫ кондитеров

Девочки, подскажите, пожалуйста) Заинтересовал меня этот крем, хочу попробовать с ним поработать. Чем выравнивать торт, который планирую полностью украсить мокрым безе, чтобы оно не потекло с боков вниз? Обычным масляным подойдет? С чем оно дружит?

7
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
можно им же и выровнить,дружит со всем,особенно с мастикой
06.12.2012
Ответить
Спасибо большое, Юля
06.12.2012
Ответить
Здравствуйте, вижу что вопрос старый, но мне предстоит украшение мокрым безе, подскажите пожалуйста-лучше все-таки мастикой обтянуть и наверх безе?Или если выравнивать мокрым безе-как он в работе?
26.10.2014
Ответить
конечно можно,просто берёте ножом или чем вы обычно выравниваете и делаете так же как и с кремом для выравнивания,только не тонким слоем,а потолще,чтобы не видно бисквита было с кремом
26.10.2014
Ответить
Спасибо:)
26.10.2014
Ответить
А ты всё кулинаришь)?! Когда я уже свой 1-й торт испеку)))
06.12.2012
Ответить
А то))) Сейчас вот жду когда крем застынет и пойду торт мастикой покрывать) Когда же тебе с твоей шилопопкой печь Подожди, чуть подрастет - помогать будет) 
06.12.2012
Ответить
Лента упаковочная Курица и кот...