Прошу совета!!!
Полезные советыДевочки, я к вам за советом. Заказчики прислали мне ссыль на желаемый торт:
Народ так сказать сэкономить хочет))) В два раза подешевше да домашний тортик. Я долго рассматривала. Мысль такая - игрушки - это покупные шоколадке в фольге??? Или я ошибаюсь? И еще, бумажка же, это мастика только подсушенная, правильно??? Оббегала кучу магазинов, но ничего подобного на такие игрушки не нашла, или какая-то мелочь вовсе, или страшненькие(((. Делать самой? отливать шоколадные, но как на шоколадные приклеить вафельные картинки???У меня бумага только вафельная, а при намазывании декоргелем картинки становятся полупрозрачными.... В общем спасайте девочки, советуйте что-нить!
Ольга
Мне тоже кажется, что в этом торте половинки, которые расписаны в ручную. Если торт кг на три, то шарики совсем небольшие должны быть. Помню МК Лораво, где она писала, что по шоколаду писать, красить невозможно, для этого она пластичный шоколад покрывала кондитерским лаком и только потом красила. Мне кажется, из мастики лучше всего, желатиновой.
26.12.2012
Ответить
Наталья СК
а отказаться нельзя? или дать свой расклад, так и так надо сделать и минимум мастики тут никак и прочие доводы, но я могу сделать вот так-то и стоить это будет вот столько, не нравицца до свиданья! чем так заморачиваться(
26.12.2012
Ответить
Нотта СК
Там такая ситуация) я не могу конкретно этому человеку отказать, он не правильно поймет... И цену тоже.(
26.12.2012
Ответить
Наталья СК
вот засада( и ведь люди нахалы пользуются((( Нат, ну, а если купить бумажку обёрточную её сейчас до фига и больше всяческой, я в том году покупала лист, вот прям 100% можно вырезать из одного листа все эти мордахи что на шарах, взять шары ёлочные высушить мастику полусферой и попытаться их приклеить на всё энто дело? или можно ещё фигурки сейчас продаются в фольге всягие деды морозы снегурки зайки и проч, фольгу ногточком выпрямить и опять же на эти высушенные полусферы
26.12.2012
Ответить
Елена СК
Наташа,мне кажется ,что лучше делать из мастики шары,из шоколада айсингом так сложно расписать.Они же не сказали,что шары хотят именно из шоколада. Или сказали?
26.12.2012
Ответить
Мария СК
предлагаю налить на стеклянный шар шоколадику половинку, снять форму, покрыть ее тонкой фольгой (в упаковочных продается тонкая-претонкая) или фольгой от деда мороза, зайцев и ок. ну, или откровенно сказать человеку, что для того, чтобы так расписать шары, нужны спец приспособления, которых у тебя нет, поскольку ты не занимаешься шоколадом. я обычно не стесняюсь в таких вещах. у меня есть flo-coat, он для окраски шоколада, но вот идет ли для росписи - фиг знает...
26.12.2012
Ответить
Нотта СК
Спасибо Машуль, сегодня везу ребенка в Олимпийский на концерт - буду там усиленно искать чего-нить в фольге)))
27.12.2012
Ответить
Фиса СК
я делала новогодние шары из картошки..обтягивала их мастикой ...правда не расписывала...времяни не было...но знаю, что девочки расписываютвот мои шарики прошлогодние
26.12.2012
Ответить
Мария СК
маааать... ну ты даееешь... красотища-то!!!! как ты такой ровной формы добилась? я в ауте...
26.12.2012
Ответить
Фиса СК
Спасибо дорогая!!!!!!!!!!! Сама не помню как их делала...в полуобморочном состоянии была.....)))))).это был последний торт новогоднего марафона.....31-го декабря)))))))
26.12.2012
Ответить
Нино
разглядывала я торт, там шары не целые, ток половиночки, и торт весь покрыт мастикой, а за счёт того что она там лежит как скомканная бумага то её ещё больше чем при простом покрытии, шары-полушария скорей всего сделаны либо из белого шоколада, либо из желатиновой мастики... но на вид роспись сделана вручную)
26.12.2012
Ответить
Нотта СК
А как можно шоколад расписать??? Цветным айсингом?. Хоспидя, и не откажешь ведь, дату забронировали еще месяц назад...А я уже в ужасе)
26.12.2012
Ответить
Нино
продаются специальные наборы конфаэль http://www.confaelshop.ru/catalog/confael/chocolate_coloring/Santa_Claus_with_gifts_chocolate_coloring/, там их много разных посмотрите)
26.12.2012
Ответить
Нотта СК
Самое смешное, что народ расчитывает торт в пределах 3,5тыс рублей, а если я куплю в этой фирме шариков штук 6 по 340 рэ - выходит сумма в 2040 рублей, и получится что я поработаю за интерес (блин вот вляпалась то))))
26.12.2012
Ответить
Нино
ну да сложный заказ, может попробовать сделать шоко шары и расписать их цветным айсингом) ну не столь сложной росписью как на тех картинках...
26.12.2012
Ответить
Мария СК
Ниношик, присоединяюсь! сто пудов это роспись! я приблизила до микронов - реально не фольга
26.12.2012
Ответить
Vitashkina (торты, капкейки) СК
Я бы позвонила в кондитерскую и узнала из чего шарики... Не верю, что они шоколадные с ручной росписью...
26.12.2012
Ответить
Галия
Кстати, я уже тут одной девочке рассказывала, что вафельную бумагу я клею паровым утюгом!! Особенно на неровную форму хорошо ляжет.
26.12.2012
Ответить
Нотта СК
Я тоже так клею, но на мастику!!! А тут шоколад - врятли оно схватится(((. Если только делать шоко, сверху мастику, и только потом клеить бумажку. Сайт это тоже смотрела, но они только с юр лицами-оптовиками работают(((
26.12.2012
Ответить
Галия
Ну может тогда мастичные шарики?
Я думаю такие в рознице тоже продаются, можно им позвонить и спросить с какими сетями они работают.
26.12.2012
Ответить
Бусинка
А пожалуйста поподробнее можно? мне завтра предстоит делать кейс, вафельные доллары купила, а как их правильно использовать не знаю, очень боюсь испортить, читала что девочки на декоргель клеят, а Вы вот про пар пишите, что новенькое)(для меня)
26.12.2012
Ответить
Галия
Ну доллары на пар не советую, потому что вафельная картинка тает из за пара и очень плотно прижимается к картинке. Получается как рисунок, если вы так с долларами сделаете они у вас потеряют форму денег, мне так кажется. Я вообще их приклеиваю просто чтоб с места не улетели.
26.12.2012
Ответить
Галия
А если такие купить?? http://www.chocodom.ru/production/473/474/element1190
Ну или что то вроде того!!
Без мастики никак, наверное!!
26.12.2012
Ответить
Нотта СК
Забыла сказать еще и просят мастики поменьше и чтоб не покрывала она торт полностью 
)))Хотя в подобном торте я думаю такое неосуществимо...
)))Хотя в подобном торте я думаю такое неосуществимо...
26.12.2012
Ответить
Мария СК
да если шары шоколадные, то можно их и на крем положить, а роспись сделать простую айсингом типа шаров советских с линиями и точками
26.12.2012
Ответить
Мария СК
только что глянула. в Украине одна фирма делает роспись на шоколаде спец красителями, замешанными на какао-маслах (то есть flo-coat мог бы помочь в этом, потому что жиропозитивен), но стоит это 20 на 25 см от 450 гривен, то есть, умножив на 4, получим уже 1800 только за роспись.. поэтому я бы даже склонялась к покупным шарам, как Галия предложила. а насчет мастики - бортики коробки сделай из шоколада, отлей их раньше, приморозь, потом покрой тортик ганашем и пока не застыл приляпай бортики - вот тебе шоколадная коробка, ну а сверху все же мастика тонкая складками и шары эти, блин, пресловутые
26.12.2012
Ответить
Нотта СК
Круто канеш, но я вообще никак не шоколатье, я максимум- шоколадные буковки отливала, ну игрушки шоколадные на ледяных шарах...а вот бока!!! Не, я за такое не возьмусь - пусть едят мастичные бока- ну нафик)))Но за советы спасибо огромное)
27.12.2012
Ответить