Девочки, по какому вы рецепту чиз готовите?
В какой ярус его лучше упаковать?
И еще вы корж печете для него или на печенье все держится под мастикой хорошо?
Москва
делала на бисквите. выравнивала ганашем. Второй ярус был (в двухяруснике). рецепт тут. а бисквит самый обычный.
0
27.12.2012
Ответить
Москва
тут надо смотреть если верх не очень тяжелый то норм, ганаш выдержит))) а вообще он достаточно плотный, думаю все таки нормально все будет.
0
27.12.2012
Ответить
Москва
чиз очень плотный. Одна знакомая из него вообще 3д делает. Я не представляю, но вот так...
0
27.12.2012
Ответить
Москва
3д??? Не представляю, да он плотный, но мне кажется нежный при этом)
0
28.12.2012
Ответить
