Принимайте и меня к себе!!!

Очень уж я загорелась научится делать красоту такую как вы делаете!!!Насмотрелась-и горю вся, очень хочется так же!!!Я вобще пеку торты, люблю это дело, но как то не заморачивалась украшением, но вот как залезла в инет а там такая красота!!!!!!!!!Хочу научиться работать с мастикой, буду хоть для детей торты вытворять красивые!!!!

Вот мои сердечки))))Учусь делать ровные коржи, чтоб разрезик был красивый))Но уж очень нелегко!!!

Это выложила Панчо в форме сердца))Простите качество фото не фонтан((((

Первый мастичный опыт!!!!Не кидайте камнями, сделала много ошибок.Сначала сделала просто тортик, сверху залила суфле..потом ходила, ходила и решила попробовать накрыть мастикой..НО, суфле и мастика не совместимы, знаю.Хоть и масляным кремом сверху прошлась, но все равно появилась вода, масло не застыло!!Вобщем первый опыт 50 на 50))Но тортик очень вкусный)))

Я вобще торты всегда пеку на глаз, и с начинкой экспериментирую, т.е одинаковые никогда не получаются!!!Очень моим нравятся, мне друзья говорят что мне надо этим заниматься(все равно на работу не скоро выйду, да и найду ли вообще)Были мысли отучиться на кондитера...не знаю, это такое ответственное дело, а вдруг людям не понравится.....вдруг откажутся....

много вопросов!!!Кому не лень ответьте пожалуйста!Как вы начинали делать заказные торты??Все самоучки?Вот недавно наткнулась на какой то пост о проверках СЭС???Что это возможно?А налоговая???Открывать свое дело не выгодно с таким видом деятельности)))))Люди ж разные бывают...вдруг дам обьявление,(естественно хорошо научусь делать тортики, натренируюсь), а позвонят люди и начнут наезжать типа а где гарантия что не отравимся?а разрешение, а лицензия?блин, спутаные мысли.....Простите если что не так..Спасибо тем кто откликнется)))

А это мои тортики любимые(давно уже делала)