Девочки, наконец-то я решилась!!! Я так долго все смотрела, изучала, записывала в тетрадку...Потом опыты с мастикой)). И вот праздник дня всех влюбленных меня наконец таки подтолкнул...Не судите строго)). Испекла круглый пирог, из "шоколада на кипятке", тоже первый решила рецептик испытать)) Вырезала сердце, остатками сформировала округлости, обмазала это все дело ганашем и под мастику.. Есть конечно косяки, как не старалась, а он не выровнялся идеально, и ножем и руками пробовала "подтопить" ганаш, ..наверно плитка шоколада дешевая и из за этого..Или мастика тонко раскатана очень... 



