Первый мастичный)

Ну на самом деле не первый, но осмысленно сделанный первый) внутри шоколадный шифоновый бисквит, шоколадный мусс, вишня и творожный ванильным мусс) изобразила свои вкусовые пристрастия в одном торте)

С выравниванием пришлось повозиться... Ганаш с первого раза не получился. 

Выровняла плохо, все свои косяки вижу))) не хватает опыта и практики)

Мастика на удивление хорошо и тонко раскаталась, прям мне понравилось) в наличие была только голубая и персиковая мастика, и три красителя (желтый, красный и синий) этого оказалось вполне достаточно, чтобы изобразить задуманную идею)

Собой и тортом довольна) буду учиться дальше)

Диаметр 20 см, чистый вес торта 1900 грамм, итоговый вес 2200 грамм.