торт "бочонок с икрой"

Икру от масла я не промывала, вкуса масло не давало, нужно только положить готовую икорку на марлю. Желательно нерест провести заранее, т.к. с первого раза икра может не получиться. Икра получаетя твердой, не красится и не теряет формы из желе для торта от Доктор Откер (только желе стынет буквально налету, я ставила готовую смесь на водяную баню и метала). Пробовала делать из желе для торта другой фирмы - ничего не получилось: икра вся была неликвидной, потеряла форму и потом отделяла жидкость. Удачи и терпения в нересте!!!!

по шифону: смазывать 100% не надо маслом ничего, на дно пекарскую бумагу и всё! тесто поднимается, "цепляясь" за стенки формы. вынимается легко, нужно просто после того, как вынете из духовки остудить в форме минут 10, осторожно пройтись по краям силиконовой лопаточкой и перевернуть на решётку, или полотенчик, и остудить полностью, накрыв им, чтобы не высох. И шифон бисквит очень капризный! почитайте все тонкости при выпечке, здесь много вопросов по нему поднималось, и раскрывались секреты)))

Покупала готовую в неВкусном.... полДня в холодильнике .... два часа на столе.... не потекла и вкусный запах ягодками ))) про шифон , изучаю, пишут не смазывать маслом, не даст краям подняться !!! Но везде по разному, это правда!!!