внутри "Полет". Девочки, и вопрос, можно ли пересушить безе? торт еле ножем разрезала.Сушила часов 5 при 100 С.
Лос-Анжелес
Винни и Пятак наш 9 месячный торт
Москва
1) тортик очень симпотный
2 надо поработать над выравниванием
3) вариантов 2 меренгу могли и пересушить- 5 часов многовато, обычно 2 и технологический "прокол"- оно в духовке поднялрсь? или просто засохло?
0
13.03.2013
Ответить
Москва
пересушить можно. безе сушится 2 часа при 100 градусах, иногда чуть больше. оно сначала чуть не высушенное, а достали и почти сразу твердеет. так что точно передержали
0
13.03.2013
Ответить
Москва
тортик получился замечательный, жаль, выравнивание пока не на высоте.
0
13.03.2013
Ответить
Лос-Анжелес
хотелось мне кривоторт сделать, а получилось и не криво и не ровно!
0
13.03.2013
Ответить
