Вчера делала Киевский. Само собой выравнить как следует не получилось. Отсюда вывод - по ГОСТовскому рецепту под мастику больше не буду. Сегодня попробую вариант с верхним песочным коржом - позже отчитаюсь.
Москва
Естественно, не получилось...
Бердичев
я делала по рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1702049 всё отлично под мастику 
а вот и разрез
0
27.03.2013
Ответить
Москва
Ну и зря! я торты только по госту делаю и если все правильно сделано- все отлично получается) а на переправе коней не меняют- все остальное- это а-ля...(((
0
27.03.2013
Ответить
Москва
Это точно! Неудачная попытка заставляет еще больше усилий прикладывать!
0
28.03.2013
Ответить
Правильный подход!
Кириши
вообще у нас девочки по ГОСТовскому рецепту отлично убирают киевский под мастику. даже несколько постов видела на эту тему. вы в поиске посмотрите.
0
27.03.2013
Ответить