Почему не застывает желе?
ВОПРОСЫ кондитеровРешила сделать желе с фруктами, поставила вечером в холодильник, утром проверила, а оно не застыло... Схватилось как-то наполовину. Вроде делала все по инструкции. В интернете пишут что ананас и киви не дают желе застыть, а у меня и то и другое присутствует, это действительно так? Просто хотелось бы знать на будущее
Крошка Енот
С ананасом консервированным всегда застывало, а вот киви, да, не дружит с желе.
28.03.2013
Ответить