Девочки сделала эстерхази, обалдеть какой вкусный конечно он, но у меня вопрос, девочка-заказчица не захотела его с мастикой попросила сверху свежие фрукты, а по бокам я думала красиво мокрым безе украсить.....А теперь думаю, а сочетаются ли все эти детали вместе, а? Может не мокрое безе, а другой крем и обсыпать измельченными орехами? И фрукты, думала желе кисточкой покрыть, нормально будет? Утром нужно все украсить, а меня какие-то сомнения терзают! Дайте совет,плиз!
Москва
У эстерхази классический рецепт....сверху глазурь 2х видов....фрукты совсем никак....украсить можно шоколадом, я думаю лепестки мендаля будут в тему....
розы из шоколада.....и тд....
0
29.03.2013
Ответить
Ессентуки
Спасибо Наташа, сделала компромис, т.к. всетки хотели и фрукты тоже, в след. раз сразу буду говорить....
0
30.03.2013
Ответить
Москва
не, фрукты не пойдут... цукаты, разве что... ну, и крем тоже на фиг там не уперся ;((( хрень какая-то получится.. абрикосовый джем и орешки - это да, шоколад..
0
29.03.2013
Ответить
