Сборка торта
ВОПРОСЫ кондитеровДевушки, подскажите. Вот к завтрашнему вечеру делаю тортик. ванилиьный бисквит, пропитка из смородиновая и крем из маскарпоне. Сверху свежие ягоды. Я испекла и пропитала коржи. Щас они в холодильнике и вот вопрос, торт собрать сегодня или завтра ( торт нужен к семи вечера собрать смогу в шесть вечера) или лучше собрать сегодня что бы крем тоже пропитался????