Вопрос про покрытие подушки
ВОПРОСЫ кондитеровДевчонки, делаю подушку. Но не так как надо, без переворотов, так как первая она у меня и вообще первый торт почти 3D, да и мастичный тортик только второй. В общем по угол кам, снизу я немного срезала нижний корж (ну чтобы как бы при поднятые были), покрывать буду одним пластом мастики. А теперь, внимание, вопрос: мастика-то приклеится снизу на эти уголки? Не отвалится/ не повиснет? Может лучше фольги под уголки положить?
Ксень'о'Рита Андрей'евна
приклеится. я тоже без переворота одним пластом обтягивала
23.05.2013
Ответить