девочки помогите советом..
ВОПРОСЫ кондитеровтакое море как на торте ,айсингом обязательно класть его на мастику,или можно на крем ...спасибо..
Галина
Аня на сколько я помню этот торт вообще мастикой не покрывала.Он кремом покрыт одним.Задайте ей вопрос на форме Повары или в одноклассниках.Она везде бывает .Замечательный человечек и с удовольствием вам ответит.На Поварах у она модератор и ведет личную страничку.
09.06.2013
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
Раиса, вообще не понятен вопрос :) если я правильно поняла, то да пена делается айсингом, от всех других кремов мастика начнет таять
08.06.2013
Ответить
lalja
Я не это имела ввиду,обязательно ли айсинг мазать на мастику??? Можно ли покрыть кремом или просто на коржи,наказать лансинг...вот в чем вопрос))))
08.06.2013
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
Нууу, если крем влажный без корочки, думаю он будет таять, если на бисквит или глазурь ( например шоколадную) думаю ляжет хорошо
08.06.2013
Ответить