Поиск
в Кондитерская 11 лет

Трёхярусный торт

ВОПРОСЫ кондитеров

девочки ,помогите пожалуйст советом . Нужно делать трёхярусный торт весом 7 -8 кг. Какой должен быть диаметр и высота у каждого яруса? Заранее спасибо!!!

10
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
28-20-12
09.06.2013
Ответить
24-17-10 высота 10 см. Вес получается 7 кг, но это все бисквиты.
09.06.2013
Ответить
спасибо большое! ну  это понятно уже что вес примерный...
09.06.2013
Ответить
Маша а можно спросит, а как  расчитать диаметр и высоту 2ярусного торта весом 5 кг?
10.06.2013
Ответить
5 кг, это где то 24 и 16 высота около 10 см, но всё зависит от начинки
10.06.2013
Ответить
агаа спасибо , мне главное чтобы красиво смотрелось а вес примерный....
10.06.2013
Ответить
мне больше всего нравится, когда разница между ярусами 8 см, а высота около 10 см
10.06.2013
Ответить
спасибо большое!!!!!!!!!
10.06.2013
Ответить
Я делала 30-24-18.Медовик со сметанным кремом,ванильный шифон со взбитыми сливками и персиками и три шоколада соответственно.Получился около 9 кг.Высота яруса около 10 см.
09.06.2013
Ответить
ну да, шифон и медовик намного тяжелее, я то классический бисквит буду делать
09.06.2013
Ответить
Пожайлуста срочно!!! Сахарная пудра