Можно ли смешать Каллебаут и шоколадную Даму???
ВОПРОСЫ кондитеровХочу для бочки с икрой подмесить к каллебауту немного шоколадной дамы, для цвета.
Очень нужны советы или отзывы, как поведет себя мастика. Заранее всем спасибо
ТаняАнт (Северное Бутово)
Я смешивала с Зиландией, все было окей, только мешается трудно, я небольшими кусочками вымешивала.Делала мешок с деньгами, всё получилось.
27.06.2013
Ответить