Кейкпопсы
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки , у меня очередные вопросики. Я хочу сделать кейкпопсы , появилось несколько вопросов:
1) можно ли сделать их из обычного бисквита( не масляный) ? просто я в бисквит добавляю какао в тесто и он бывает шоколадным.
2) можно ли кремом-соединителем сделать маскарпоне+яйца+сахар
3) и еще, можно ли сделать шарики, скрепить с палочкой и оставить на ночь в холодильнике и только на след день покрыть глазурью?
Татьяна (Fest Sweets)СК
с любым кремом можно, но на мой взгяд мягковата структура с маскарпоне получается. конечно можно на след день даже лучше покрываться будет
20.09.2013
Ответить
djennet
Я сделала с маскарпоне, добавила чуть масла слив и яйца с сахаром, а крошить совсем в порошок бисквит нужно ?
20.09.2013
Ответить