Девочки золотые ручки и умелицы! Помогите мне советом и рецептом! Спасибо!

Добрый вечер! Девочки подскажите рецепт крема для бисквитного тортика! Хочется как птичье молоко я совсем не кондитер был один пробный результат на ДР дочки (получилось не плохо и мужу очень понравилось) и вот у мамы юбилей 60 очень хочется сделать вкусный торт, но даже не знаю какой и вкусный и не очень сложный в исполнении.Буду рада любому рецепту и совету! Спасибо!