Девочки ,хочу испечь тортик "клубничный поцелуй",подскажите с каким кремом лучше сделать.Где-то читала что со сметанным вкусно,может кто рецептик кинет?Спасибо!
Старая Купавна
вопрос про "клубничный поцелуй"
Москва
вообще, если я конечно не ошибаюсь, "Клубничный поцелуй" в "классическом" варианте идет с заварным кремом. я делала его с заварным масляным и с заварным, в котором большую часть масла заменяла взбитыми сливками. понравились оба варианта. со сметаной тоже должно быть вкусно (а почему нет? ведь сочетание сметанный крем+бисквит+желе= беспроигрышный вариант), но это уже не совсем "Клубничный поцелуй"...
0
08.11.2013
Ответить
Старая Купавна
СПАСИБО,буду пробовать заварной со сливками:)
0
08.11.2013
Ответить
Москва
Юлечка, и в меня кинь, пожалуйста!!!
я делала как-то для домашних, мне не понравился.. (((
а тут заказчица заказала.. и я подрастерялась малеха...
мне кажется, я желе не люблю... Хотя в прошлый раз я делала из мороженной клубники. А мне потом кто-то сказал, что нужна именно свежая..
ты два слоя желе делаешь?
0
05.02.2014
Ответить
Москва
Здравствуйте. В гугле наберите клубничный поцелуй MAKL и в списке выберите форум у самовара. Я делала по этому рецепту, неплохой получился. Но это надо пробовать. А муслин ванильный я делаю уже на глаз. Сорри, сейчас не смогу подробно написать все, т.к у меня много срочной работы. Ели на след.неделе напомнить, я напишу поподробнее
0
02.06.2014
Ответить
