Первый торт!
Проба пераКак всегда и как у всех наверное. На первый ДР сына. Пекла молочную девочку с творожно-сливочным кремом. Покрыла шоколадным ганашем и M&M.
Фото прилагаются. Не претендую на оригинальность. Поняла какая это тяжелая работа. И это притом, что у меня простейший тортик и еще кривой)
Natalia
как интересно...Хурму я люблю,но в торте ни разу не пробовала..а как она на вкус?сочитается в торте со вкусом крема?
13.11.2013
Ответить
Мария
Ага, здесь вкус ненавязчивый. Ни у крема, ни у хурмы. Это даже королек. Я боялась, что она станет как сопли, но вполне. Дает вкус и сладость. И с шоколадом вкусно.
13.11.2013
Ответить
Мария
Молочная девочка - шикарно. Я обычно (лет с 18) делаю медовик с тестом на паровой бане и раскатываю 20 коржей. А тут, счастье! 11 коржей, не надо раскатывать. А крем - взбила жирные сливки с сахарной пудрой и взбила отдельно творог грамм 200. Объединила и все. Ну там темненькое - это хурма, я поздно про нее вспомнила...
13.11.2013
Ответить
Манджиева Ольга
А какого размера у вас коржи? Аж 11штук! Или это с двух порций? У меня получилось 6 коржей 28 см в диаметре. Я недавно первый раз его делала. Моим всем тортик очень понравился. Правда я крем сливки с маскарпоне делала.
13.11.2013
Ответить
Мария
Я вот прямо в форме 1 и пекла. 1 помещается на А4. Не большой корж. Я маскарпоне в этот день не нашла. А бегать искать времени не было, поэтому творог.
13.11.2013
Ответить
Мария
о нет! Скорее наоборот. Просто я его пропитала вчера днем. И коржи все впитали, творог был жидковат. Но коржи сочные. Он как бы пружинит при нажатии)
13.11.2013
Ответить
Олеся-Я-ушла на работу!
ОГО.....)))и при этом он у Вас такой большой-высокий))))
13.11.2013
Ответить
Мария
Ага, 8 см где-то. Но единичка небольшая. Это с одной порции вышло. 11 коржей (11-й подпалила и съела).
13.11.2013
Ответить
Раиса Литвиненко
Мария у меня прям слюнки потекли какая вкусно та супер,а я вот делала молочную девочку и не пропитала,мне не очень както,то ли в 1 раз и не вышло
14.11.2013
Ответить