Девочки,решила проэкспериментировать с новым тортиком,где меня привлекла прослойка из апельсинового желе и зеркальная глазурь.
Вот результат:
Москва
Мой эксперимент...
Санкт-Петербург
Ой, как вкусненько!!! А глазурь это готовая такая или сами делали?
0
08.12.2013
Ответить
Москва
Алла, советуешь???? У меня ДР на носу, думаю, чем бы себя порадовать)))))
0
10.12.2013
Ответить
Москва
Тань, мне и всем моим гостям понравился.Я вообще привиредливая в этом плане,но давольна осталась.
Бисквит пропитала частью апельсинового сока,добавив побольше сахара и прокипятив,короче сироп сделала,но если есть апельсиновая эссенция или араматизатор,то можно было бы добавить для более выраженного апельсинового вкуса,можно ещё немного лимоноого сока для кислинки,если любишь.
И в рецепте написано слой желе укладывать на пропитанный бисквит,я укладывала на взбитые сливки с сахарной пудрой, иначе желе отвалилось бы при разрезе.
За одно была проба зеркальной глазури.
В общем мне понравился,буду делать ещё.
Решай.
0
10.12.2013
Ответить
