Войти

Конфеты трюфель

Мама двоих (17 лет, 14 лет) Москва
А шоколад нужно мягкий класть? Прошу прощения, может глупый вопрос)
0
12.12.2013
Мама двоих (16 лет, 25 лет) Москва
Шоколад комнатной температуры, поломать на кусочки и добавить в горячие сливки и сразу начать размешивать. Шоколад должен весь растаять. Должна получиться однородная масса
0
12.12.2013
Мама двоих (17 лет, 14 лет) Москва
А как долго масса должна остывать? Я замешала все-на балкон поставила-она остыла.. А как шарики формировать? 
0
18.12.2013
Мама двоих (16 лет, 25 лет) Москва
Не могу по времени сказать. Она должна быть такой, чтобы можно было шарики формировать. То есть не жидкой, а довольно плотной. Я только ложкой набираю чуток, а потом кончиками пальцев формирую шарик. Главное, не ладонью, а то все руки будут в шоколаде
0
18.12.2013
Мама двоих (17 лет, 14 лет) Москва
Спасибо! Еще немного подожду-переставила в морозилку, а то на балконе она не особо застывает)
0
18.12.2013
Мама двоих (17 лет, 14 лет) Москва
Сделала!!! Нереально вкусно!!!!!!!!!!! Спасибо!!!!
0
18.12.2013
Мама двоих (16 лет, 25 лет) Москва
На здоровье! Рада, что понравилось!!!
0
19.12.2013
Мама двоих (21 год, 14 лет) Ессентуки
Спасибо Аленочка! Долго хотела их сделать поле Вашего поста, ну вот вчера это случилось! Они очень вкусные! вот отчетик 
0
26.01.2014
Мама двоих (16 лет, 25 лет) Москва
Какие хорошенькие! Да ещё и с орешками!!! Молодец!!! Рада, что пригодится рецептик!
0
26.01.2014
Барнаул
Алёна, подскажите, пожалуйста, а сливки какой жирности нужно? Очень хочу попробовать конфетки по вашему рецепту!
0
19.04.2015
Мама двоих (16 лет, 25 лет) Москва
Я всегда использую не менее 30%
0
19.04.2015
Барнаул
Спасибо большое! super_smilies086.gif
0
19.04.2015
Москва
Срочно иду их делать..спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!
0
09.12.2013
Мама двоих (16 лет, 25 лет) Москва
На здоровье!!! Главное, когда у тебя будут просить рецепт, закатывай глаза и говори, что это безумно сложно и долго делать)))
0
09.12.2013
Москва
А то!!!!!!))))..так и буду делать))))))))Алён...а их можно без холодильника часов 5 выдержать?.....у меня подруга приезжает из Англии...жуткая любительница трюфелей.....хочу её удивить)))))....ну а при встречи не будет возможности сунуть их в холодильник)
0
09.12.2013
Мама двоих (16 лет, 25 лет) Москва
Тогда ты их в морозилке сначала храни))) просто когда они у меня в камере свежести, то пожёстче, в холодильнике помягче, на столе они в себя могут всё какао за 5 часов впитать, но не факт, и будут просто очень нежные, сразу таять во рту. У меня просто опыт нахождения на столе не более 3 часов, потом уже ничего не оставалось)))))))
0
09.12.2013
Мама двоих (30 лет, 17 лет) Харьков
Аленка, спасибо, дорогая! Сейчас сделала и мы все съели! Семья не могла дождаться, пока я отфотографирую результат труда. Это нереально вкусно! Спасибо!
0
30.11.2014
Мама двоих (16 лет, 25 лет) Москва
Рада, что понравилось!!!
0
01.12.2014
Мама двоих (30 лет, 17 лет) Харьков
Смотри пост ленте!-это твоя идея!!!м
0
01.12.2014
Мама четырех (от 11 лет до 33 года) Ногинск
Вкусные я делала давно правда) Еще можно чуток бейлиса добавить
0
09.12.2013
Мама двоих (16 лет, 25 лет) Москва
Я тоже иногда алкоголь добавляла, но он только для запаха)))
0
09.12.2013
Мама четырех (от 11 лет до 33 года) Ногинск
Да для запаха) Я на работе делала конфеты с бейлисом
0
09.12.2013
Мама четырех (от 10 месяцев до 13 лет) Москва
Классный рецепт! Простой и быстрый! Через неделю у дочки ДР, будут детки разных возрастов, попробую сделать такие конфетки! Подскажите на тот объем который указан в рецепте сколько примерно получается конфеток?
0
08.12.2013
Мама двоих (16 лет, 25 лет) Москва
Всё зависит от размера, который будете делать. У меня получается где-то 20 конфет из этого количества продуктов
0
08.12.2013
Мама мальчика (13 лет) Санкт-Петербург
Так это же по сути ганаш застывший!!! :-) обожаю его остатки подъедать после тортика!Только в конфеты оформить не додумалась! Спасибо :-)
0
08.12.2013
Мама двоих (16 лет, 25 лет) Москва
Можно и так сказать. Просто кто-то в ганаш ещё сливочное масло добавляет и берут другие пропорции)))
0
08.12.2013
Мама мальчика (13 лет) Санкт-Петербург
А твёрдые внутри выходят? И скольки процентные сливки? Холод -это просто холодильник или морозилка?
0
08.12.2013
Мама двоих (16 лет, 25 лет) Москва
Внутри получаются мягкие. Холод - это можно и в морозилку и в холодильник. Смотря как быстро вам надо их сделать. Сливки использую не менее 33%
0
08.12.2013
Мама девочки (14 лет) Зеленоград
Забрала в закладки, спасибочки большое за рецепт!!!!
0
22.12.2013
Мама двоих (16 лет, 25 лет) Москва
Рада, если пригодится 
0
22.12.2013
Мама троих (15 лет, 15 лет, 10 лет) Москва
Аленчик! спасибо! вкуснотииища! 
0
09.12.2013
Мама двоих (16 лет, 25 лет) Москва
Пожалуйста! Только не говори, что ты не знала))) всегда, когда надо утилизировать сливки, готовлю трюфели или делаю норвежский суп с сёмгой
0
09.12.2013
Мама троих (15 лет, 15 лет, 10 лет) Москва
я, честно, не думала об этом ;) и (честно) не подумала бы, что можно конфету сделать ;))))) так что спасибо!!! 
0
09.12.2013
Мама двоих (26 лет, 23 года) Москва
Спасибо, Алён!!! Вкусняшки какие, мммм...
0
10.12.2013
Мама двоих (16 лет, 25 лет) Москва
Не за что)))
0
10.12.2013
Первый пряничный домик) Готовимся к Новому году!!!

Похожие записи