Вафельная картинка(вопрос).
ВОПРОСЫ кондитеровВопрос к тем кто пользуется вафельными картинками на мастичных тортах...Знаю что применяют какой специальный гель для покрытия картинки на торт..но его у меня нет к сожалению..может его есть чем заменить???не проходите мимо, плиз.
Lis
ДД! Можно самим приготовить такой гель из желатина, сахара и воды. Посмотрите здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/61720/
21.12.2013
Ответить
irina СК
топишь ложку мёда и намазываешь на торт тонюсеньким слоем ,потом картинку аккуратно всё намертво
21.12.2013
Ответить
Юлия СК
а что с ней происходит у вас?у меня никаких проблем и вафельн. и сахарн.ложатся)))) 
21.12.2013
Ответить
Rina
у меня не ответ, конечно, но я в продолжение вопроса... где можно купить эту самую бумагу и как ее идентифицировать из общего изобилия бумаг??? нашла такой сайт..http://ru.aliexpress.com/popular/rice-paper-for.html. но как выбрать не знаю/по поводу геля тоже кстати где-то читала...
20.12.2013
Ответить
